Lindenhonig

Lindenhonig ist eigentlich kein Blütenhonig, denn er wird aus dem Honigtau der in Deutschland weit verbreiteten Lindenbäume hergestellt. Aus den Blüten der Linden wird zudem Lindenblütenhonig gewonnen, sodass der Baum gleich zwei beliebte Honigsorten hervorbringt. Beide sind wegen ihrer unverkennbaren Minze-Note etwas Besonderes. Der dunklere Lindenhonig ist kräftiger als sein milderer Bruder, der mit seiner hellgelben bis weißen Farbe schnell zu erkennen ist. Wegen der Menthol-Note wird Lindenhonig von Honigfreunden geliebt. Spitzenqualität aus Deutschland.